Magnum Billecart-Salmon Brut Reserve

Maison Billecart Salmon fut fondée de la rencontre de Nicolas François Billecart et d' Elisabeth Salmon en 1818 à Mareuil-sur-Aÿ.

200 ans plus tard, la septième génération y cultive toujours la légende de cet esprit de Champagne, une passion du raison élevée au rang de philosophie autour de 3 valeurs principales: Finesse, équilibre et élégance.

Le Brut Réserve est un vin de champagne aérien, subtil et harmonieux. Son assemblage se compose de raisins de trois années : Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, provenant des meilleurs terroirs de la Marne.

A l'oeil :

Cette cuvée aux reflets or pâle se distingue par la finesse de ses bulles à remontée lente et par sa mousse abondante et persistante.

Au nez :

Maturité teintée de fraîcheur fleurie pour cette cuvée qui exhale des arômes de fruits frais et de poire mûre.

En bouche :

Une attaque franche et précise, suivie d'une fraîcheur éclatante. Un bouquet riche qui témoigne de son vieillissement en caves traditionnelles.

Dégustation :

Le Brut Réserve, complice de tous les instants, est parfait pour l'apéritif. Il accompagne également les plats les plus simples comme les plus élaborés. Cette cuvée est à servir à 8°.

Source : Billecart-Salmon