Demi Roederer Brut Premier
Demi Champagne Louis Roederer.
Brut Premier,
37.5 cl. en étui.
LE STYLE :
Fin, élégant mais o. rant, grâce aux vins de réserve, une vinosité, une rondeur et des saveurs qui le rendent vibrant, frais et généreux.
ELABORATION :
- 40% de Pinot noir
- 40% de Chardonnay
- 20% de Meunier
- 5% de vins vinifiés sousbois (foudres de chênes) avec bâtonnage hebdomadaire
- 10% de vins de réserve élevés sous bois - Fermentation malolactique partielle.
La cuvée Brut Premier est issue des 3 cépages champenois provenant de plus de 40 crus différents. C'est un assemblage de 6 années de vendange dont une partie provient de la collection de vins de réserve Louis Roederer élevée en foudre de chêne pendant plusieurs années. Elle bénéficie en moyenne de 3 années de maturation en caves et également d'un repos de 6 mois après dégorgement afin de parfaire sa maturité. Le dosage est adapté à chaque millésime entre 10 et 11 g/l.
Source : Louis Roederer
- Contenance: 75cl
- Degré d'alcool: 12 % vol.
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