Henri Abelé Blanc de Blancs 2002

La cuvée Henri Abelé Blancs de Blancs millésimé est élaborée à partir du seul cépage Chardonnay, qui a connu une année exceptionnelle en 2002.

Ce champagne parvient à maturité après 6 à 10 longues années, auxquelles il faut ajouter une durée de6 à 12 mois après dégorgement

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Assemblage :

 100% ChardonnayDégustation

A l'oeil : 

Une robe de couleur or pâle avec des reflets verts.

Au nez : 

Nez subtil qui s'ouvre sur des notes de fleurs blanches, d'aubépine et d'acacia.

En bouche :

Le Chardonnay s'exprime pleinement avec cette cuvée millésimée, riche d'une large palette aromatique rappelant la brioche et le pain de mie. L'attaque est franche, toute en finesse et fraîcheur. Des notes d'agrumes et de fruits exotiques s'associent pour une finale d'une grande intensité et d'une persistance remarquable.

Source : Henri Abelé