Joseph Perrier Cuvée Royale Millésimé 1999

Un millésime prometteur :

Seconde plus importante récolte de l’histoire de la champagne, la vendange 1999 au titre alcoométrique et à l’acidité atypique donne un millésime très prometteur. Fruit d’un assemblage de 15 crus et 3 cépages (47% chardonnay, 35% pinot noir, 18% pinot meunier)

Une robe "vintage" :

Très lumineuse en or jaune pâle ourlée de paillettes vertes

Une effervescence abondante :

Pleïade de bulles d’une extrême finesse tourbillonnantes

Nez d’intimité :

Attaque raffinée de pêche et poire, suivie de notes acidulées. A l’agitation de la douceur.Une finale stylée et épicée.

Bouche friande:

Bien dessinée, bien équilibrée, bien ronde avec du fruit au départ, tempéré de flaveurs pâtissières et épicées. Fondant ce millésime devrait connaître un bel avenir.

Source : Joseph Perrier