ALFRED GRATIEN 2000

"J'ai toujours pensé que le champagne devait être au vin ce que la haute-couture est à la mode."

 Alfred Gratien

La maison Alfred Gratien fait du champagne depuis 1864.

Sélection rigoureuse des raisins, vinification à l'ancienne, limitation volontaire des volumes et respect du terroir.

Alfred gratien Brut Millésimé 2000 est produit en petite quantité, vous remarquerez son gouleau particulier pour le vieillisement sous liège et dégorgé à la main.

Alfred gratien Brut Millésimé 2000 est issu de 64% Chardonnay, 11% Pinot meunier et 25% Pinot noir.

Alfred gratien Brut Millésimé 2000 est  très complexe, qui se révèle par un nez fermentaire aux fruits jaunes et au foin coupé. Une note oxydative confère à ce champagne vineux un caractère destiné aux amateurs avertis sachant savourer sa mâche impressionnante et son allonge à la fois saline et torréfiée, digne d’un grand amontillado.

Gault et Millau le note 17.5/20.

Puissance, finesse, et arômes de fruits s'offrent en partage dans le plus grand millésime du siècle dernier.

Couleur : limpidité, brillance, pépites d'or

 Mousse : un cordon crémeux maillé de bulles fines et persistantes

Bouquet : une attaque fruitée et briochée, amande, noisette, deuxième nez prune rouge et mirabelle

Bouche : belle attaque fraîche, pures confidences de fruits d'automne où chante la mirabelle

Harmonie: parfait équilibre entre alcool, sucre et acidité. Un nez, une bouche, une seule âme. Un grand millésime au travers des siècles

Source : www.alfredgratien.com