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Taittinger, Brut Millésimé 2004

Champagne Taittinger, Brut Millésimé 2004.

75 cl.

Livré en étui.

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39,95 € TTC

Fiche technique

Contenance75cl
Degré d'alcool12 % vol.

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COMPOSITION :
Champagne Taittinger élabore un vin millésimé exclusivement lorsque les vendanges offrent une qualité exceptionnelle permettant d'assembler des vins d'une seule et même année.
Taittinger Brut Millésimé 2004 est un assemblage de Chardonnay (50%) et de Pinot Noir (50%).
L'utilisation de jus de première presse uniquement, ainsi que le long vieillissement en caves qui leur est offert, favorisent l'épanouissement des arômes et procurent à ce vin tout en finesse une longueur, une souplesse et une complexité uniques.
DEGUSTATION :
La robe du Taittinger Brut Millésimé 2004 est d'un jaune à la fois pâle et lumineux. L'effervescence est franche avec une abondante remontée de bulles qui alimente un cordon de mousse présent.
Le premier nez associe minéralité et arômes encore fermentaires de mie de pain. Rapidement lui succède un fruité fin, intense et sucré, révélant des senteurs de pâte de fruit au citron jaune, de bonbon à la mandarine et une touche fleurie de miel d'acacia.
En bouche, l'attaque est fruitée, toute en fraîcheur et en richesse. Le milieu de bouche est équilibré, structuré, suave, libérant des saveurs de pamplemousse rose au sucre.
C'est la vivacité qui marque la finale, longue, généreuse et complexe
source : Taittinger

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