Moët & Chandon Grand Vintage 2008 Agrandir l'image

Moët & Chandon Grand Vintage 2012

Champagne Moët & Chandon, Millésimé 2012

Extra Brut. 75cl.

en étui

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43,90 € TTC

Fiche technique

Contenance75cl
Degré d'alcool12.5 % vol.

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Chaque Grand Vintage est unique, une interprétation libre et personnelle de l’année par le Chef de Cave de Moët & Chandon. 74ème millésime de l'histoire de la Maison, Grand Vintage 2012 se distingue par sa maturité, sa complexité et son charisme.

Le Grand Vintage 2012 évoque la transition du printemps à l’été. Il offre une certaine harmonie, accompagnée de douceur et de fraîcheur.

Les vins de cépages noirs, Meunier en tête, sont particulièrement réussis, ce qui explique leur part prépondérante à l’assemblage. Pour une fois le Chardonnay est un peu en retrait :

 PINOT NOIR 33%

MEUNIER 26%

CHARDONNAY 41%

Temps de maturation en cave : 5 ans minimum

Vieillissement après dégorgement : 6 mois minimum

Dosage : 5g/litre

Jaune pâle, brillant, reflets verts, bulle fine et persistante.

Les premiers indices de fleurs blanches fraîches évoluent vers des notes pâtissières, douces et blondes, ponctuées de nuances de noix fraîche, de noisette ou de biscotte. A leurs côtés, le fruit est croquant, fraîchement mûr, aux arômes de poire, pêche blanche, brugnon. 

 

Source: Moet et Chandon.