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Roederer Millésimé 2014

Champagne Louis Roederer.

Millésimé 2014

75 cl. en étui.

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52,50 € TTC

Fiche technique

Contenance75cl
Degré d'alcool12 % vol.

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ÉLABORATION :

70% de Pinot noir - 30% de Chardonnay -
30% de vins vinifiés sous bois (foudres de chênes) avec bâtonnage hebdomadaire
Pas de fermentation malolactique. La cuvée Roederer Vintage Brut bénéficie en moyenne de 4 années de maturation en caves et également d'un repos de 6 mois après dégorgement afin de parfaire sa maturité.
Le dosage est adapté à chaque millésime entre 8 et 10 g/l.
 
 
COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION :
Au nez, il est subtil, on peut trouver des notes de pomme, poire puis de fleurs. Viens ensuite les arômes d’agrumes presque confits, et de fruits rouges acidulés.
En bouche, cette cuvée est ample, riche et fruitée.
La finale est légèrement boisée avec des notes de noisettes et de fruits mûrs.
A boire à l'apéritif ou avec un foie gras poêlé

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