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Champagne Bollinger Special Cuvée. 75...
Champagne Bollinger Special Cuvée.
75 cl. Brut.
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Bollinger Spécial Cuvée
Champagne Bollinger Special Cuvée.
75 cl. Brut.
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Contenance | 75cl |
Degré d'alcool | 12 % vol. |
Au delà d'un grand Champagne, Bollinger est un grand vin.
C'est pourquoi, tout commence ici par les vignes et l'exigence du meilleur quant à la selection des crus.
Avec 163 hectares, Bollinger exploite plus de 60% du vignoble dont il a besoin, une situation absolument exceptionnelle en Champagne, qui garantit la pérennité qualitative du style.
La même exigence préside à la selection des crus. Bollinger s'approvisionne à plus de 80% en grands et premiers crus, qui ne présentent que 20% du nombre de crus de l'appellation.
La qualité des raisins selectionnés, justifie que Bollinger n'utilise que la cuvée, c'est à dire la première presse au moment de la vendange. Une exception en Champagne.
Assemblage :
- 60% Pinot Noir
- 25% Chardonnay
- 15% Pinot Meunier
Source : Bollinger
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