De Castellane Brut Millésimé 2005

La Maison de Champagne De Castellane a été créée en 1895 à Epernay.

Seules les grandes années donnent naissance au Millésime De Castellane qui, conçu à partir d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins de la seule vendange 2005, transcende le brut.

Assemblage de pinot noir (majoritaire) et de chardonnay issus des meilleurs crus de la Champagne, ce Champagne millésimé est élevé plus de 4 ans en cave.

Son élégance, sa structure et la richesse de ses arômes en font un grand vin de repas, qui mettra en valeur les poissons les plus nobles ou les viandes blanches les plus fines.

Sa fraîcheur et sa complexité font qu'avec le temps le brut millésimé 2005 révélera de nouveaux arômes, devenant encore plus subtil et surprenant ceux qui le dégusteront.

Les connaisseurs aimeront aussi le garder dans leur cave aux côtés d 'autres grands millésimes bordelais ou bourguignons.