BOIZEL, Brut reserve

Le Champagne BOIZEL Bret Reserve est l'ambassadeur du style de la maison Boizel.

Cépage
Ce vin est construit sur l’assemblage des trois cépages champenois : le Chardonnay 30 %, le Pinot Noir 55 % et le Pinot Meunier 15 %. Seule la première presse est utilisée.
Environ 30 crus participent à la composition de ce brut. Lors de l’assemblage sont ajoutés 20 % de vins de réserve conservés en cuve depuis les deux vendanges précédentes.

La robe est or paille, brillante et limpide.
Le nez est expressif et frais.
En bouche la matière est séduisante.
La finale est nette et d’une belle persistance.

Ce champagne Boizel Brut Reserve est parfait à l'apéritif et peut se servir tout au long d'un repas en particulier avec les fruits de mer et les poissons.