Cuvée Louise, Pommery 2004

Créée en hommage à Louise Pommery, la Cuvée Louise est un vin d'une absolue pureté qui exprime la quintessence du savoir-faire oenologique exceptionnel de la Maison Pommery.

La Cuvée Louise Millésimée 2004 trouve son origine au sein de trois Grands Crus Avize, Cramant et Aÿ, joyaux de la Champagne toute entière.

2004, un Millésime où la personnalité de l'année a succombé aux charmes de Louise. Ainsi naquit un Vin d'une classe extraordinaire où la finesse, la complexité, la pureté et l"élégance s'accordent, aujourd'hui, harmonieusement.

A l'oeil :

Il s'offre à nous dans une superbe robe jaune étincelante légèrement dorée, signe d'une belle maturité. L'effervescence montre toute sa subtilité par des bulles d'une finesse extrême qui nous font entrer dans l'univers de l'infiniment petit.

Au nez :

Les notes florales agrémentées par des touches de fruits jaunes, comme la reine-claude, mais aussi des notes levuriennes, rappelant le biscuit, donnent à ce vin charme et distinction. Plonger en son sein, permet d'entrer dans un monde merveilleux où tout est finesse. Le Chardonnay amène ses pointes épicées qui relèvent harmonieusement toutes les sensations perçues.

Au palais :

Le vin sait montrer une délicieuse amplitude avecpresque un peu de gras, donnant ainsi un équilibre parfait, une droiture exemplaire et une élégance convoitée, le tout dans une acidité finement contrôlée par quelques touches de frangipane.

Source : Pommery