Taittinger, Nocturne

Taittinger Nocturne est un champagne “ Sec ” (17,5g/l de sucre de canne) soit plus sucré que le Brut.

Le Taittinger Nocturne est composé de 40% de Chardon­nay et de 60% de Pinot Noir et Pinot Meunier. Assemblage d’une 30^e  de crus différents provenant de plusieurs vendanges, ce vin séjourne au moins 4 ans sur lattes avant d’être dégorgé.

La robe du Taittinger Nocturne est de couleur jaune pâle aux reflets chatoyants. Les bulles de Taittinger Nocturne forment un délicat cordon de mousse fine.

Le nez de Taittinger Nocturne, subtil et délicat, dévoile de délicieux arômes de pêche jaune et d’abricot sec.

L’attaque du Taittinger Nocturne en bouche est souple et onctueuse, tout en demeurant très fraîche. Au palais se révèlent des saveurs de raisin sec et de fruits au sirop.

La finale est longue, souple et se distingue par une savoureuse douceur.

Vin mature, riche et rond, Taittinger Nocturne s’affirme par sa suavité et son onctuosité.

Taittinger Nocturne est un champagne de fin de soirée. Il peut accompagner un dessert tout comme un foie gras au pain d’épice, mais également entraîner les noctambules, amoureux de champagne jusqu’au bout de la nuit.