Joseph Perrier Cuvée Royale Rosé

Ce rosé, maintenu en cave 4 ans, est le fruit d'un assemblage de 15 crus différents élaborés en blanc et de 2 cépages (25% de chardonnay, 75% de pinot noir) et 12% de Cumières rouge.

Une robe grand soir :

Rose acidulée,très lumineuse,son éclat électrise tous les regards.

Un plaisir des yeux:

Ses bulles virevoltent et en mettent plein les yeux.

Un nez creux :

Le parfum excitant des framboises, mûres et cassis gagne ensuite en tendresse ( clémentine) et en douceur (effluves de sucre d'orge à la bergamote, de confiture de pétales de rose....).

Une bouche sensuelle:

Séduisante attaque de pruneau cuit et de zeste d'orange mêlées à la réglisse et au cuir. Corps fin et longiligne. Etreinte vigoureuse d'où s'échappent coulis de fruits rouges, effluves de cannelle. Finale fraîche alliée à une longueur en bouche. Sensualité !

Source : Joseph Perrier