Louis Roederer Cristal 2015

Millésime

2015, année exceptionnelle marquée par l’inscription de la Champagne au patrimoine mondial de l’UNESCO, se distingue par un hiver doux et humide suivi d’un été chaud et sec, ponctué de pluies salvatrices fin août. Résultat : des raisins mûrs, juteux et concentrés, traduisant toute la puissance du millésime tout en conservant une fraîcheur calcaire et une grande précision.
Vendanges : du 7 au 20 septembre 2015.

Origine & assemblage

• Terroirs : 1/3 La Rivière, 1/3 La Montagne, 1/3 La Côte

• Crus principaux : Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Aÿ, Avize, Mesnil-sur-Oger, Cramant

• Cépages : 60 % Pinot Noir – 40 % Chardonnay

• Vins sous bois : 25 %

• Fermentation malolactique : 0 %

• Dosage : 7 g/L

Style & dégustation
Cristal 2015 exprime un tempérament calcaire et énergique, alliant concentration, pureté et fraîcheur.
Robe jaune doré brillante, effervescence ultra-fine.
Nez intense et raffiné, mêlant fruits jaunes (pêche blanche, mirabelle), noisette et amande grillée, notes de moisson et de pollen.
Bouche soyeuse et vibrante, dévoilant des saveurs d’agrumes confits et d’épices iodées ; la texture se tend vers une finale salivante, boisée et saline.

Un Cristal d’une élégance minérale exceptionnelle, plus « sol » que solaire, promis à un grand potentiel de garde.

Source : Louis roederer