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Champagne Jacquart, Brut Mosaïque...
Champagne Jacquart, Brut Mosaïque Signature
5 ans
75 cl.
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Jacquart Brut Mosaïque Signature 5 ans
Champagne Jacquart, Brut Mosaïque Signature
5 ans
75 cl.
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Contenance | 75cl |
Degré d'alcool | 12.5 % vol. |
Dégorgé après 5 ans de maturation durant lesquelles le Champagne s'épanouit et les bulles s'affinent, le Mosaïque Signature 5 ans d'âge exprime un plein épanouissement.
Composition
40%* de Chardonnay
35%* de Pinot Noir
25%* de Meunier
Dont 25% à 35% de vins de réserve
Dosage : 7 g/l
Vinification
Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées Fermentation malolactique
Maturation : 5 ans en bouteille sur lies minimum
Repos en cave après dosage : minimum 3 mois après dégorgement
Température de service : 9 à 11°C
Nez : Jolie évolution avec des arômes de fruits cuits, de poire et de pomme, des notes briochées, de noisette et de fleurs séchées. Le nez, complexe, présente de la maturité et de la plénitude.
Bouche : Fraîche, riche, pleine d’onctuosité et de charnu. Elle rappelle les arômes du nez. Une finale longue, vive, sur les agrumes et la minéralité
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