Magnum Roederer Brut Collection 243

« C’est une envie de liberté, de pousser plus loin encore la qualité de nos assemblages multi-millésimés qui nous a engagés dans une nouvelle démarche : la création de Collection, digne successeur de Brut Premier. Un champagne vivant, plus contemporain que jamais ! »— Frédéric Rouzaud, Président Directeur Général

Cette cuvée Collection 243 de Louis Roederer porte ce nom puisqu’elle désigne le 243ème  assemblage de la Maison.

La cuvée 243 se compose d’un millésime de base, de vins de réserve élevés sous bois et de vin issu de la « réserve perpétuelle » qui reprend les principes de la solera et qui a été débutée en 2012. Chaque édition de Collection est ainsi unique et pourtant toujours représentative de l’identité et du savoir-faire Roederer. Ce champagne Collection est le digne successeur du Brut Premier de Louis Roederer.

Collection 243 est composée de Chardonnay, Pinot Noir et Meunier et élaborée à partir de 56% de la vendange 2018, 10% de vins de réserve élevés sous bois et 34% de réserve perpétuelle. La fermentation malolactique est réalisée partiellement à 34% et le vin est dosé Brut à 8 g/L.

Source : Louis Roederer