Drappier Brut Nature

Jadis occupé par les moines cisterciens de Clairvaux, le siège de la maison Drappier comprend de merveilleuses caves voûtées. A la naissance de Rémy Drappier en 1604 qui devient comme Nicolas Ruinart, marchand drapier à Reims. Il faut attendre 1808 pour que François, s’installe à Urville et commence à exploiter un vignoble qui s’étend aujourd’hui sur 55 ha.

Pour les amateurs de sensations pures, la maison Drappier a créé une cuvée 100% Pinot Noir et sans dosage. Seul subsiste le sucre résiduel naturel inférieur à 2 g par bouteille. En outre, l’utilisation d’une quantité tout à fait minimale de soufre donne au vin la liberté de s’exprimer totalement.

Le nez du Drappier Brut Nature se dévoile sur un fruit croquant et mûr à la fois.

La bouche du Drappier Brut Nature est droite, pure, avec beaucoup de finesse et de fraîcheur.

Une cuvée dans laquelle la nature s’exprime totalement et librement. Une expérience, une aventure.