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Taittinger, Les Folies de La Marquetterie

Champagne Taittinger, Les Folies de la Marquetterie

75 cl. Brut

 

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67,90 € TTC

Fiche technique

Contenance75cl
Degré d'alcool12.5 % vol.

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UN LIEU UNIQUE :
Le Château de la Marquetterie, situé au cœur de la Champagne viticole et aujourd'hui propriété de la Maison Taittinger fut, avant la révolution Française, le théâtre de fêtes champêtres où se rencontraient philosophes et hommes de Lettres du « Siècle des Lumières ».

COMPOSITION :
Premier vin de domaine du Champagne Taittinger, « Les Folies de la Marquetterie » est un champagne brut exclusivement élaboré à partir de Chardonnay (55%) et de Pinot Noir (45%) provenant du vignoble des Folies qui domine le Château de la Marquetterie. Récoltés après une première vendange « en vert », les raisins confèrent au vin une richesse en sucre optimale et une grande maturité aromatique. Seuls les jus de première presse sont retenus ; chaque parcelle est vinifiée en petit volume et certains lots en foudre de chêne.
DEGUSTATION :
La robe est de couleur jaune soutenu aux reflets dorés. Les bulles sont fines délicates.
Le nez intense et très fruité exhale des arômes de pêches et de compote d'abricots rehaussés de subtiles senteurs de brioche grillée et de vanille.
L'attaque en bouche est ample, souple et fruitée et dévoile des saveurs dominantes de pêches jaunes.
La finale est prononcée et expressive avec des notes légèrement boisées.
Source : Taittinger

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