Louis Roederer Vintage 2016

Millésime

L’année 2016 fut marquée par un fort contraste climatique : un printemps frais et humide suivi d’un été sec et chaud, avec un épisode caniculaire fin août. Les vendanges, sèches et ensoleillées (15 septembre – 1er octobre), ont permis d’obtenir une belle maturité des raisins.
Les Pinots Noirs en ressortent fruités, soyeux et intenses, tandis que les Chardonnays offrent une expression classique, ciselée et saline.

Origine & assemblage

• Vignoble : La Montagne

• Crus : Verzy & Chouilly

• Cépages : 68 % Pinot Noir – 32 % Chardonnay

• Vins sous bois : 33 %

• Fermentation malolactique : 5 %

• Dosage : 7 g/L

Style & dégustation
Hommage vibrant au Pinot Noir de Verzy, issu des premières vignes acquises par Louis Roederer au XIXᵉ siècle.
Robe or doré brillante, bulles fines et régulières.
Nez finement toasté et poudré, mêlant fruits rouges mûrs (cerise, groseille), agrumes confits et fruits secs (noisette), évoluant vers des notes minérales et crayeuses.
Bouche ample et crémeuse, à la texture soyeuse et juteuse, avec une finale longue, saline et légèrement épicée.

Un millésime riche, complexe et équilibré, symbole de la précision et de l’élégance propres à la Maison Roederer.